Anwendungsbeispiel der Hochtemperaturfermentation in Indien

Ein indisches Unternehmen, das Hochtemperaturfermentation herstellt, überwacht die Fermentationsflüssigkeit, um das Wachstum von Mikroorganismen im optimalen pH-Bereich zu fördern und letztendlich die gewünschten Metaboliten zu synthetisieren. Daher muss der pH-Wert während des Fermentationsprozesses streng kontrolliert werden. Gelöster Sauerstoff ist ein wichtiger Parameter für die Kontrolle mikrobieller Fermentation, da er die Stabilität und die Produktionskosten direkt beeinflusst. Einerseits kann die Kontrolle des gelösten Sauerstoffs in der Fermentationsflüssigkeit das Wachstum und den Stoffwechsel der Mikroorganismen verbessern und die Anreicherung nützlicher Metaboliten während des Fermentationsprozesses effektiv fördern. Andererseits kann sie auch Energie sparen und den Verbrauch reduzieren, was für die Produktion von Unternehmen von großer Bedeutung ist. Insbesondere bei der Hochdichtefermentation ist die Optimierung des Sauerstoffgehalts in der Fermentationsflüssigkeit der Schlüsselfaktor für die Produktsynthese. Daher sind die schnelle und genaue Online-Überwachung der Messwerte und deren rechtzeitige Anpassung entscheidend für den Erfolg der Fermentation.