Anwendungsfall der Hochtemperaturfermentation in Indien

Ein indischer Hersteller von Hochtemperaturfermentationen überwacht die Flüssigkeit während der Fermentation, um das Wachstum der Mikroorganismen im optimalen pH-Bereich zu fördern und so die Zielmetaboliten zu synthetisieren. Daher muss der pH-Wert während des Fermentationsprozesses streng kontrolliert werden. Gelöster Sauerstoff ist ein wichtiger Parameter bei der Kontrolle der mikrobiellen Fermentation, der sich direkt auf die Stabilität und die Produktionskosten der Fermentation auswirkt. Einerseits kann die Kontrolle des gelösten Sauerstoffs in der Fermentationsflüssigkeit das Wachstums- und Stoffwechselumfeld der Mikroorganismen verbessern und die Anreicherung nützlicher Metaboliten während des Fermentationsprozesses effektiv fördern. Andererseits kann dadurch auch Energie gespart und der Verbrauch gesenkt werden, was für die Produktion von Unternehmen von großer Bedeutung ist. Insbesondere bei der Hochdichtefermentation ist die Verbesserung des gelösten Sauerstoffzustands der Fermentationsflüssigkeit der Schlüsselfaktor zur Förderung der Produktsynthese. Daher sind eine schnelle und genaue Online-Überwachung numerischer Änderungen und eine rechtzeitige Anpassung numerischer Werte entscheidende Faktoren für den endgültigen Erfolg der Fermentation.